ВАСИЛИЙ СЕМЁНОВИЧ БУКРЕЕВ

Математическая телега в современной физике поставлена впереди физической лошади. В качестве примера я обычно привожу теорию солитонов. При описании солитонов используется заумный математический аппарат. В своё время где-то в конце 70 начале 80 годов прошлого века я детально в нём разбирался (начинал по моему с уединённых волн Уизема), т. к. однозначно был убеждён, что солитоны являются вихрями (практически без сопротивления солитон может двигаться в форме вихревого цилиндра, катящимся на боку). Математический аппарат прекрасно описывал движение холмика солитона по поверхности воды, но что расположено под холмиком так и осталось тайной за семью печатями, т.е. описания структуры вихря он не давал. Поэтому с этого времени я полностью ушёл из математики, сконцентрировавшись на создании физических моделей. При этом я не отрицаю необходимости и полезности математического описания тех или иных явлений. Но для дальнейшего развития наших знаний о природе необходимо исследование и их физической сущности.

 

Эжектор для современной физики является объектом для математического описания. А для меня эжектор является объектом для физического исследования. Объекты природы можно описывать математическими моделями, основанных на уравнениях Навье Стокса. А можно при рассмотрении тех же эжекторов воспользоваться знанием физики явления.

 

Классическая схема эжектора имеет вид.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

​

Как и при описании солитона математическое описание эжектора достаточно сложно (существенный вклад в решение этой проблемы внёс Христианович). Но стоит ли по этому поводу ломать копья в математических ристалищах? Проблему можно решить значительно проще, создав последовательность вихрей Бенара. Но начну всё же издалека.

 

Отказавшись от математики, я задумался над тем, как же двигается кровь. Стал искать информацию о длине кровеносной системы человека. Детально сейчас не помню, но информация была противоречивой: с учётом длины капилляров её длина оценивалась в десятки, сотни и даже тысячи км. Но это неважно. Какая бы длина не была бы кровь не может двигаться ламинарным потоком, а двигается вихрями. Подсказку в то время дал мне Шлихтинг «Теория пограничного слоя». Вихрь Тейлора, даже катящийся на боку, не может быть движителем. На роль элементов крови может претендовать только вихрь Бенара.

 

​

​

​

​

​

​

​

​

​

​

 

 

Согласно описания Шлихтинга среда поднимается по центру вихря (его хоботу) и опускается по периферии (левая часть рисунка с ошибкой: хобот и периферия должны вращаться в противоположных направлениях).

 

И вихрь Бенара идеально подходит для элементов, при помощи которых кровь двигается по нашим сосудам. Подтверждения моим мыслям мне пришлось ждать около 20 лет. В начале 2000 годов в прессе прошла информация, что новосибирские учёные медики (по моему из академгородка) доказали, что кровь по нашей кровеносной системе двигается вихрями. Иными словами кровь в нашей кровеносной системе находится в состоянии сверхтекучески (не в ущербной сверхтекучести П.Л.Капицы, возможной только для гелия при низкой температуре 2,60 Кельвина, а в реальной, высокотемпературной сверхтекучести).

 

Как только у власти в России встал алкаш Ельцин, я тут же из старших научных сотрудников АНИИХТа перешёл работать слесарем на ТЭЦ (я был убеждён, что из нормальной страны алкаш может создать только страну бомжа, и не ошибся). Путин немного выправил положение в стране, но не намного. Работая слесарем я увидел, что все трубопроводы (как для дроблёнки угля, так и для угольной пыли) имеют внутреннюю поверхность в форме ёлочки (рисунок будет позже) со строгой периодичностью. Предположил, что движение элементов угля в любой форме имеет форму вихрей и скорее всего в форме вихрей Тейлора, двигающихся в направлении своей оси вращения.

 

 

 

​

​

​

​

​

​

 

 

​

​

Надо только круговое движение рисунка преобразовать в плоское.

 

И если уж твёрдые частицы двигаются в форме вихрей, то жидкости и газы просто обязаны двигаться в вихревом виде. Но если мы имеем периодичность, то нельзя ли как нибудь это использовать для того, чтобы вихри не скользили бы, а катились бы по потоку. Напрашивающимся решением было создать колебания. И мы с сыном (он радиофизик) провели простенький эксперимент. На тройник омывателя стекла Жигулей подали поток от насоса Малыш, уменьшив напряжение примерно до 130 в. На боковой штуцер тройника подали поток от стандартного насоса омывателя, на который подавали напряжение импульсно изменяющееся примерно в диапазоне от 8 или 9 в до 14 в. Частота подачи импульсов могла изменяться через 0,1 гц о 0 до 20 гц. Было обнаружено, что дальность полёта струи в диапазоне 2-4 гц увеличилась примерно на 20%. И ниже, и выше этого диапазона дальность струи была меньше. Т.е. в таких примитивных условиях, используя физические свойства течения, мы своеобразным эжектором создали сверхтекучее состояние среды.

 

Начали с сыном оформлять патент, подали заявку (от которой в последующем отказались). В качестве прототипа патентовед предложил патенты Сировича с соавторами, в которых была ссылка на статью Sirovich L., Ball K. L., Keefe L. R. Plane waves and structures in turbulent channel flow. Phys Fluids A2 (12), December 1990, 2217-2226. В статье была приведена структура вихрей Тейлора (авторы назвали их вихревыми волнами) имеющими вид.

 

 

 

 

​

​

​

 

 

 

​

В патентах же был приведён рисунок траекторий движения вихрей Тейлора.

 

 

 

 

​

​

​

​

​

 

 

 

 

​

В своих патентах авторы захотели подправить природу, уничтожив турбулентность. С природой же надо не спорить, а использовать её свойства. И нужного авторам эффекта достигнуто не было. Поэтому патенты и не обслуживаются. А ведь точно такой же рисунок я наблюдал на внутренних поверхностях трубопроводов для транспортировки как дроблёнки угля, так и угольной пыли. Следовательно и сыпучие тела, и жидкости, и газы имеют примерно одинаковый физический механизм движения. Они формируют парные вихри Тейлора, вращающиеся и двигающиеся в противоположных направлениях перпендикулярно направлению движения потока.

 

Элементами любого вихря, скажем, Тейлора могут быть только вихри. И они должны уже присутствовать в покоящейся среде, хаотически двигаясь в произвольных направлениях. В противном случае мы обязаны были бы применять не правило прецессии, а законы Ньютона. И в безвихревой среде трение скольжения среды о поверхность твёрдого тела порождало бы противодействующую силу обратного направления. Поэтому и газовая, и жидкая среда в покое должны состоять из элементарных вихрей, которые могут иметь только форму вихрей Бенара. При движении среды по поверхности подчиняясь правилу прецессии элементарные вихри должны двигаться перпендикулярно потоку, формируя вихри Тейлора. Закон же сохранения момента количества движения требует создания парных вихрей.

 

Но чем же являются вихри Тейлора рис 4. Рассматривая две вложенные окружности вихря мы видим, что внутренняя окружность в силу меньшей её длины должна вращаться относительно внешней окружности. Появляется сила трения скольжения действующая по касательной. В вихревом движении законы Ньютона не действуют, а работает правило прецессии, которое в моей интерпретации звучит следующим образом. Силе, действующей на вращающийся объект, противодействует перпендикулярная сила, смещённая в направлении вращения. Применяя правило прецессии найдём, что противодействующая сила имеет центростремительный характер. Следовательно на внутреннюю окружность со стороны внешней окружности действует всесторонняя центростремительная сила. Правило прецессии в этом случае должно компенсировать трение скольжения (в противном случае вращение исчезло). Т.е. и в солитоне, и в турбулентном вихре да и в любом вихре Тейлора (которым кстати является и цунами) угловая скорость вращения постоянна на любом из радиусов, что говорит о их вращении подобно твёрдому телу.

 

Т.к. поток сносит вихри, то появляется выработка на поверхностях движения сыпучих сред (цилиндры твёрдых тел из сыпучей среды волоком тащатся по поверхности с естественным результатом) и наблюдается ёлочка при движении газов и жидкостей по поверхности твёрдого тела. Таким образом Сирович с соавторами своими экспериментами выяснили природу сил вязкого трения. Разупорядоченное движение покоящейся жидкой или газовой среды в пограничном слое на поверхности твёрдого тела упорядочивается вихревым движением, на что тратится энергия.

 

Потери энергии на формирование и разрушение системы парных вихрей Тейлора и составляют потери энергии на так называемое вязкое трение. Если же мы направим вихри катиться по потоку, то мы избавимся от потерь энергии на вязкое трение, т. е. создадим сверхтекучее состояние среды. Вихри Тейлора рис 4 при своём движении могут наткнуться на шероховатости поверхности, оторваться от неё и уйти в пограничный слой. И чем больше число Рейнольдца, тем чаще вихри уходят в пограничный слой формируя в итоге развитую турбулентность. Таким образом турбулентный поток состоит из вихрей как правого, так и левого направления вращения.

 

Нас же интересует вихрь Бенара, обладающий двумя разнонаправленными потоками с противоположными направлениями вращения. Потоки разделяются безразмерным цилиндром, по которому и появляются силы трения скольжения. Т.к. вращение идёт в противоположных направлениях, то их скорости одинаковыми быть не могут, т. к. в этом случае они просто катились бы друг по другу, не создавая сил трения скольжения. Т.е. в осевом направлении скорость движения хобота обязана быть больше скорости движения периферии. И мы можем сказать, что хобот в осевом направлении вращается относительно периферии. Возникшей в касательном направлении силе трения скольжения должна противодействовать сила в перпендикулярном направлении, смещённая в направлении вращения. Т. е. эта противодействующая сила имеет центростремительный характер.

 

Но если осевая скорость движения периферии меньше осевой скорости движения хобота, то скорость вращения вокруг оси вихря должна быть больше на периферии, чем в хоботе. И снова правило прецессии диктует, что в этом случае противодействующая сила имеет центробежный характер. И по идее закон сохранения момента количества движения должен уравнять энергию хобота и периферии. Но в дело вмешивается превышение осевой скорости хобота над осевой скоростью периферии. Малая величина скорости вращения хобота вокруг оси вихря эффективно увеличивается его осевой скоростью движения. Поэтому уменьшается разница между скоростями вращения периферии и хобота. А это ведёт и к уменьшению величины центробежной силы. Поэтому в уважающем себя вихре Бенара (торнадо) величина центростремительной силы всегда больше величины центробежной силы. Поэтому хотя это превышение и обеспечивает стабильность существования вихря, но оно же ведёт и к его ослаблению. И если одиночный вихрь Бенара не получает энергию из внешних источников, он исчезает.

 

Вихрь Бенара мы можем представить в виде двух вихрей Тейлора (вложенных друг в друга) двигающихся и вращающихся в противоположных направлениях. Мы же только что выяснили, что вихри Тейлора двигаются подобно твёрдым телам. Иными словами, цилиндры вихря скользят друг по другу (как в осевом, так и в тангенциальном направлении). Движение же вихря идёт за счёт его вершины и основания. При этом площадь сечения хобота меньше площади сечения периферии. Поэтому одиночный слой периферии формируется более чем из одного слоя хобота (перемешивая этим среду), что и превращает вихрь в идеальный смеситель. Движение же вихря идёт за счёт того, что среда из хобота в его вершине, переходя на периферию, прилипает к стенке, передвигая вихрь вперёд. Одновременно в основании вихря такой же слой переходит с периферии в хобот, что позволяет ему при передвижении на один слой вверх сохранять свой вертикальный размер. Таким образом, периферийный слой вихря Бенара в виде вихря Тейлора полностью прилипает к поверхности своего движения. Передвижение же вихря идёт за счёт скольжения вихря Тейлора хобота по вихрю Тейлора периферии. И скорость движения вихря не совпадает со скоростью движения хобота из-за того, что слой периферии формируется из нескольких слоёв хобота.

 

Для наших же целей существенно то, что осевая скорость движения хобота должна быть больше осевой скорости периферии. Т.е. для создания сверхтекучего состояния среды мы обязаны сформировать два потока с разными скоростями движения. А этого мы можем добиться не одним способом. Мы с другом Фаридом Сагдеевым разработали эжектор, назвав его приставкой к карбюратору,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 6

которая на старенькой копейке в загородном режиме давала расход топлива 6 л на 100 км. Размещалась она в корпусе воздушного фильтра. Но если в стандартном вихре осевая скорость больше в хоботе, то в приставке скорость больше на периферии. Начинали мы с обратного соотношения (т. е. уменьшая скорость на периферии), но эффекта не получили. Решили попробовать обратный вариант и он сработал. Как я полагаю, в этом варианте мы создаём вихри левого направления вращения. А т. к. в карбюраторе имеется аналог сопла Лаваля, то эффект возможно и дали вихри левого (а не правого) направления вращения.

 

Но с моей подачи эжектор, создающий противоположное направление вращения,

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 7

был испытан в интернете. В этом эжекторе уменьшалась площадь входа в зазор между трубками (отверстия на боковой поверхности). Этот эжектор зримо продемонстрировал наличие вихрей Бенара (т. е. сверхтекучее состояние) в струе, вылетевшей из эжектора.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 8

Границы между последовательными вихрями показаны стрелками.

 

При движении вихрей в трубке вершина каждого вихря взаимодействует с основанием другого вихря.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 9

Бирюзовыми стрелками показаны направления вращения в хоботе и на периферии. Оранжевыми стрелками показано направление движения среды в вершине и в основании вихря Бенара. При этом в вершине вихря среда, двигающаяся из хобота на периферию, приобретает скорость движения и скорость вращения среды на периферии. В основании же вихря напротив среда, двигающаяся с периферии в хобот, приобретает и скорость вращения, и скорость движения среды в хоботе. Последовательность вихрей это уже не одиночный вихрь. Взаимодействующие вихри обладают другими свойствами. А мы уже знаем, что скорость движения в хоботе существенно выше скорости движения на периферии. А т. к. взаимодействуют вращающиеся объекты по плоскости разделяющей вершину одного вихря с основанием другого, то мы обязаны использовать правило прецессии.

 

Скорость движения с периферии в хобот больше в основании вихря по сравнению с вершиной. И правило прецессии диктует, что противодействующая сила направлена со стороны нижнего вихря к верхнему вихрю (что кстати и создаёт в трубке сверхтекучее состояние среды). Одиночный вихрь Бенара превышение энергии хобота над энергией периферии выбрасывает в пространство. В последовательности вихрей эта энергия достаётся впереди двигающемуся вихрю. С вращениями же наблюдается обратная картина: скорость вращения в вершине больше скорости вращения в основании. Поэтому противодействующая сила и направлена к вершине, что при вылете последовательности вихрей из трубки и скручивает границу между вихрями. Естественно, что в воздухе сверхтекучее состояние разрушается: исчезает твёрдая поверхность, к которой прилипала раньше периферия вихря, исключающая трение скольжения в трубке.

 

Принцип эжекции использовал и Г.Н. Куприн при создании пожарного ствола Пурга. Но он использовал иной метод создания разных скоростей потоков (внутреннего и наружного). В пожарном стволе в потоки подаётся пена разной кратности, имеющая разную вязкость. За счёт этого в стволе создаются вихри Бенара (т. е. создаётся сверхтекучее состояние пены). А т. к. вихри Бенара являются идеальными смесителями, то вылетающая из ствола пена имеет одинаковую кратность. Т.к. в Пурге используются высокие давления, то картины подобной рис 7 не наблюдается. Тем не менее, попадая на горящую поверхность вихри из пены не разбрызгиваются, а катятся по ней, что обеспечивает большую эффективность тушения по сравнению с ранее использовавшимися стволами.

 

История использования сопел Лаваля

 

 

 

 

 

 

Рисунок 10

имеет порядочную бороду. Лаваль сопла своего имени создавал для паровых генераторов в конце 19 века. Были получены прекрасные, но бесполезные для генераторов результаты. Для генераторов нужна сжатая струя, а сопло давало распылённую струю. Тем не менее, сопло Лаваля является вечным двигателем, имеющим КПД>1. На вход в сопло подаётся ведь дозвуковой поток, а на выходе получаем сверхзвуковой поток. Пар, используемый Лавалем, в химических реакциях не участвовал. Следовательно дополнительной энергии от них он получать не мог. А т. к. механизм получения сверхзвука на выходе из сопла неизвестен современной науке, то этот вопрос за более чем столетнюю историю использования сопел Лаваля скромно замалчивается. Полагаю, что тем не менее развита прекрасная математическая методика, позволяющая рассчитать профиль сопла. Но всё же, а что позволяет дозвуковой поток преобразовать в сверхзвуковой? Где же взята энергия?

 

Как обычно и в этом случае математическая телега поставлена впереди физической лошади. Мне неизвестны какие бы то ни было физические исследования структуры потока в сопле Лаваля подобные исследованиям, проведённым Сировичем с соавторами. Да и результаты исследований этих авторов по моему мнению так и не нашли никакого применения. В то же время природа, бурно аплодируя авторам, использует эти результаты в Бащелакских озёрах.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 11

Вода, вытекающая из озера по стрелке, порядка 7 или 8 км течёт в гору, демонстрируя сверхтекучесть. Вытекая по склону

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 12

под действием момента сил вода формирует последовательность вихрей Тейлора. Наклон склона уничтожает из парных вихрей рис 4, 5 одни из вихрей, заставляя другие вихри (подобно твёрдым цилиндрам) катиться по склону. А множество вихрей не равнозначно одиночному вихрю. В месте контакта вихрей возникает касательная сила трения скольжения, которая формирует противодействующую силу, направленную по красной стрелке. Поэтому энергия, полученная при качении вихрей по склону (как твёрдых тел), не тратится при подъёме вихрей в горку, что и формирует сверхтекучее состояние воды.

 

Логика рис 12 реализуется и во вводе Шкандюка Михаила Петровича.

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 13

Угол наклона склона Бащелакских озёр во вводе принимает форму конусности. Но в этом варианте создаются уже не вихри Тейлора, а вихри Бенара, что позволяет в трубке после ввода Шкандюка создавать сверхтекучее состояние среды. Хотя подобных экспериментов не проводилось, но однозначно, что на выходе из ввода Шкандюка могут быть получены вихри по типу рис 8.

 

Об этом свидетельствуют и результаты полученные Котоусовым Л.С. «Исследование скорости водяных струй на выходе сопел с различной геометрией» (ЖТФ, том 75, вып.9; с. 8-14.

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 14

На основе же рис 8 можно сделать вывод, что эжектор любого типа (к которым я отношу и сопла Котоусова) формированием последовательности вихрей Бенара создаёт сверхтекучее состояние среды. Сопло же 1 рис 14 практически повторяет форму входного конуса сопла Лаваля. Это говорит о том, что избыток энергии и КПД>1 в сопле Лаваля создаёт входной конус. Выходной же конус

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 15

преобразует вихри, передавая их энергию пристеночному потоку сопла. На рис 15 левая часть демонстрирует кадр из видика испытаний ракетного двигателя на стенде, правая же часть демонстрирует самолёт F16 в режиме форсажа (американцы яркие элементы кадра из своего видика назвали дисками Маха). Какое отношение Мах имеет к дискам непонятно. Таким образом, и американцы и наши учёные продемонстрировали, что течение газов в сопле имеет дискретный вид из последовательности вихрей Бенара.

 

Переходя из входного в выходной конус сопла Лаваля вихрь Бенара обязан подстраиваться под изменившиеся условия. Каждый следующий слой периферии расширяется, и создаётся из большего числа слоёв хобота (возможно дробного). В связи с этим уменьшается осевая скорость движения вихря и увеличивается тангенциальная скорость вращения вокруг его оси. Следовательно увеличивается и величина создаваемой вихрем центробежной силы. Масса из хобота действием этой силы переводится из хобота на периферию. А это возможно только путём уменьшения длины как хобота, так и вихря в целом. Масса периферии увеличилась, и вихрь уже не прилипает к поверхности сопла, а скользит по ней. Тем не менее, вихревой характер течения не нарушается: и хобот и периферия двигаются подобно твёрдому телу. Периферия двигается к выходу из сопла, а сокращение длины хобота должно создавать эффект его движения в обратном направлении.

 

И хобот, и периферия всё так же находятся в упорядоченном состоянии. Т.е. энергия их перевода из неупорядоченного в упорядоченное состояние всё так же остаётся с ними. Передавая массу периферии хобот вместе с ней передаёт и энергию преобразования из неупорядоченного в упорядоченное состояние, что увеличивает скорость движения потока с дозвукового в сверхзвуковое. К тому же сила трения периферии о стенки сопла резко увеличивается, что ведёт и к увеличению тяги, создаваемой соплом. Ведь вихрь Тейлора периферии вихрей, скользящий в направлении оси своего вращения подчиняется не правилу прецессии, а 3 закону Ньютона.

 

К числу эжекторов конструктивно конечно же относится и идея Люльки двухконтурного турбореактивного двигателя.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 16

Для создания последовательности вихрей Бенара мной использовались эжекторы типа,

 

 

 

 

 

 

Рисунок 17

в которых в разных потоках создавались разные скорости движения среды при помощи уменьшения в 1,618 раз (золотое сечение) площади входа либо во внутреннюю трубку, либо в зазор между трубками. Т.е. взаимодействовали равноценные потоки с разными скоростями движения. При этом золотое сечение используется не только при формировании площади входа, но и в выборе отношения площади зазора между трубками к площади внутренней трубки (чем больше скорость подаваемой среды, тем больше отношение площадей, выбираемое из ряда 1,618; 1,6182; 1,6183…). В двухконтурном двигателе внутренний контур входным конусом сопла Лаваля создаёт последовательность вихрей Бенара, которая преобразованной выходным конусом сопла выходит в поток второго контура. Т.е. обычный ламинарный поток второго контура (такой же как и на рис 17) взаимодействует хоть и с преобразованным, но с вихрем Бенара. Поэтому на мой взгляд двухконтурный турбореактивный двигатель стоит отнести к отдельным типам эжекторов.

 

1. В наиболее простом эжекторе типа водокольцевого вакуумного насоса высокоскоростная струя взаимодействует с неподвижной или с малоскоростной средой, создавая слабый вакуум.

2. В эжекторе типа рис 17, рис 14 или пожарного ствола Пурга неупорядоченное состояние покоящейся среды переводится в упорядоченное состояние вихревого движения (как в хоботе, так и на периферии вихря), что позволяет увеличить скорость движения потока за счёт энергии перевода в упорядоченное состояние только периферии вихря.

3. В эжекторе типа сопла Лаваля рис 10 энергия перевода среды периферии вихря из неупорядоченного состояния в упорядоченное состояние частично дополняется энергией перевода из неупорядоченного состояния в упорядоченное состояние среды хобота. Но значительная часть энергии упорядочивания среды хобота выбрасывается в атмосферу, о чём свидетельствует рис 15.

4. В эжекторе типа двухконтурного турбореактивного двигателя рис 16 растёт энергия упорядочивания среды периферии за счёт среды второго контура, включаемой в упорядоченное движение периферии вихря (как твёрдого тела), что позволяет резко увеличить величину тяги, развиваемой двигателем. Т.е. среда второго контура сама энергии не несёт, а служит в качестве балласта, подаваемого на периферию вихря. Масса балласта, включаясь в состав массы периферии увеличивает энергию её вращения, что ведёт к увеличению центробежной силы и к дополнительной передаче массы с её энергией из хобота на периферию. А это и позволяет в большей степени утилизировать энергию хобота.

 

Мы уже выяснили, что вихрь двигается с одной и той же угловой скоростью подобно твёрдому телу как в хоботе вихря Бенара, так и на его периферии. Выходной конус сопла Лаваля только часть энергии упорядочивания среды хобота передаёт среде периферии. Подача же на выходной срез сопла Лаваля среды второго контура двухконтурного турбореактивного двигателя включает её в состав периферии вихря Бенара. Вихревой же характер движения среды периферии требует её движения подобно твёрдому телу. А т. к. масса среды периферии увеличилась за счёт массы среды второго контура, то периферия как твёрдое тело создаёт большую силу трения о стенки, что по третьему закону Ньютона создаёт большую величину противодействующей силы (тяги двигателя).

 

Эжекторами второго типа являются газовая горелка

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 18

и горелка Роберта Чэна (Robert Cheng) http://www.membrana.ru/particle/1857.

 

 

 

 

 

 

 

Рисунок 19

И в газовой горелке, и в горелке Чена формируются вихри Бенара. Наиболее зримо вихрь наблюдается в горелке Чена, в пламени которой чётко виден хобот вихря, вокруг которого наблюдается бледная периферия. Согласно источника по ссылке горелка Чена обеспечивает сверхчистое сгорание, что подтверждает утверждение, что вихрь Бенара является идеальным смесителем. Кстати, конструкция горелки использует идею эжектора рис 17 с уменьшением площади прохода через внутреннее отверстие (через дуршлаг).